こんにちは、若泉歯科クリニック衛生士の堀井です。
暑い夏が終わったと思ったら、あっという間に紅葉がすみ、気づくと、もう12月になってしまいました。季節の移り変わりが早い中、体調は崩されていませんか？

私は先日、母のお友達に紛れて、初めての『へしこ作り』に参加しました。

塩漬けした鯖のさばいたお腹の中へ糠を入れ、鯖、糠を、順番に並べて樽へつけていきました。
鯖の脂、鯖の匂いに最初慣れませんでしたが、最後には、大勢の鯖に見つめられるのにも大丈夫になりました。
へしこが好きなので、とても貴重な経験でした。

さて、年末を迎える際に、ご馳走様を頂きます。食後は必ず歯磨きをされて、清々しい新年をお迎えくださいね。